トップ - 後藤醸造

後藤醸造

スマホをご利用の方は、左上にあります ≡ をタップするとメニューが出ます。

世田谷区にある小田急線「経堂駅」から徒歩３分。街中の小さなクラフトビール工房です。併設しているスタンドビアバーで出来立てビールが飲むことができます。ソフトドリンクもありますのでご家族でのご来店もお待ちしております。

SPECIAL NEWS!!

↑クリックすると世田谷みやげのWEBページ（2019年の新しい仲間紹介ページ）に飛びます。世田谷みやげの詳しい説明はこちら。

せっかく登録されたのですが現在瓶ビールは品切れ中です。後藤醸造の樽生ビールをお楽しみください！

↑クリックするとブログ(外部リンク)が開きます。日々の活動を綴っていく予定です。ちょっとずつ形にしていきますので応援よろしくお願いします！

＼大ニュース！／
開催日：2019年1月20日(日)～入荷ビールが無くなるまで
場所：ビアバルFesta（フェスタ）下北沢

後藤醸造ではありません。ご注意ください。
小田急線ビール特集が開催されます！小田急線沿線のクラフトビールが一挙に並ぶレアな機会！後藤醸造のビール「経堂エール」「シトラスガーデン」「サニーサイドゴールデンエール」も並びます。後藤醸造定休日の月・火曜日に、Festaさんで飲めるのもポイントですね。詳しくはI LOVE 下北沢さんのサイトをご覧ください。

皆様の応援のおかげで、瓶ビールを後藤醸造の工房で形にすることができました。

ラベルのデザイン、印刷、写真撮影は、世田谷区の企業にしていただきました。

当面は不定期で販売いたします。

2019年1月現在、ご好評につき品切れ中です。

thanks:)

design 星野デザイン事務所様

print ニットク様

photo Flexiblework様

新作『サニーサイドゴールデンエール』開栓中！

●サニーサイドゴールデンエール●

多めのモルトとホップを使い、アルコール度数とモルト感を出した飲みごたえのあるストロングペールエールです。

聞き覚えのある名前だな…と思った方は大正解です。後藤醸造ビアバーオープン１周年記念の時に、常陸野ブルーイングラボで合同醸造させていただいたビールが、このサニーサイドゴールデンエールでした。今回は後藤醸造の工房仕込で復活です。理想のビールにより近付けるためレシピから練り直しました。

日常をほんのちょっと明るく照らす、サニーサイドなビールになりますように。

新作『シトラスガーデン』開栓中！

●シトラスガーデン●
散歩道の途中で見かける柑橘類の果実。見るだけでももちろん楽しい、でもその先にストーリーが続いていたらもっと楽しいかもしれません。
第1弾となると今回は、後藤実家のお隣さんの庭の柚子と、後藤醸造常連さんの庭のすだちを使いました。
香料一切不使用の自然で爽快な香りは、ホップの苦味にもマッチします。まるで丸かじりしているかのようなビールができました。
皆様の庭になっている果実、ビールにしてみませんか？