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世田谷区にある小田急線「経堂駅」から徒歩3分。街中の小さなクラフトビール工房です。併設しているスタンドビアバーで出来立てビールが飲むことができます。ソフトドリンクもありますのでご家族でのご来店もお待ちしております。

 

お知らせ

7月16日(月)はおやすみとさせていだきます。

【6/20(水)~7/29(日)】リターンご提供いたします

2018.6.19【クラウドファンディング】&2018.6.20【お渡しの手順】について

プロジェクトページの活動レポートを更新いたしました。

支援者の皆様はご一読くださいますようお願い申し上げます。

活動レポートはこちらです。

クラウドファンディングについての情報は活動レポートに集約させていただきます、何卒よろしくお願い申し上げます。

本日のビールリスト7/15

7/11~ ◆ 2周年記念ビール【スターゲイザーIPA】開栓します

ビアバーオープンも、醸造免許取得も、7月でした。原材料からの連想で名付けたスターゲイザー。本来の意味は、星を見つめる者、ですが、星(目標)を掲げて掴むイメージでポスターを作ってみました。

(今までの新作ビールのポスターと全く違うテイストの上、ビールのイラストを入れそびれてしまいました。パッと見て何のポスターか分からないですが…まぁ、いっか!)

 

今年の後藤醸造の目標は瓶詰め機を稼働させることです。11月の収穫祭に間に合ったらいいな、と思っています。

 

肝心の新作ビールの話がまだでした!

中々ハードルが高くて挑戦してこなかったIPA。いざ造ってみようと考えた時、どうしても遊びたくなってしまいました。原材料のホップの名前は「アポロ」「チャレンジャー」「ギャラクシー」。全部宇宙に関連する名前のホップにし、宇宙=スペース→言葉の響きがスパイシーに似てるな~スパイシーさを加えるためにライ麦入れてみようっと。と、完全にオヤジギャグで造りました。大丈夫です。ちゃんとビールに仕上がっております。

 

皆様に支えられ応援していただき2周年を迎えられました。いつもありがとうございます。3年目も楽しく頑張ります。後藤醸造 後藤

 

 

ビールラインナップ情報


後藤醸造の工房でクラフトビール【経堂エール】の醸造を開始しました。仕上がり次第随時開栓します。

ホップの香り、モルトの甘味とコク、ビールらしい苦みをバランス良く詰め込んだビールで、1杯目にオススメです。またオーソドックスなタイプですので何度でもおかわりができます。長く愛されるビールになるよう毎回丁寧に仕込んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

**BEER DATA**
ビール名:経堂エール

ビアスタイル:アメリカンペールエール


NEWS!


top news 2018.6.20(水)

クラウドファンディングのリターンのご提供を開始します。

(6月19日)活動レポートを更新しましたのでご一読をお願いいたします→活動レポートへ

(6月20日)活動レポートを更新しました。【お渡しの手順】→活動レポートへ


2018.7.11(水)~7.15(日)【予告】

『後藤醸造 周年祭』

おかげさまで2周年を迎えます。新作オリジナルビール『スターゲイザーIPA』を開栓します。営業スタイルは普段通りです。クラウドファンディングのリターンのお渡しもしておりますので、IPAと一緒に是非!

初日11(水)のみ17:00オープンです。よろしくお願いいたします。


2018.7.1

営業日カレンダーに7月の営業日を掲載しました。


2018.6.8(金)【終了しました】

『全部農大OBつながりの日』

農大OBが勤めている醸造所のクラフトビールを繋げます。なくなり次第終了となります。


2018.4.28~5.6

ビアフェス【クラフトビール新酒解禁祭り2018】@高田馬場
ビアフェス初出店です!新酒解禁祭りのWEBサイトはこちら




2018.3.6

テレビ朝日『じゅん散歩』に出演いたしました。

夏に向けて瓶ビール製品化の準備を進めています。



2017.12.22

経堂エールの樽の卸販売を始めました。飲食店様向けページ開設しました。

お問い合わせはお気軽にどうぞ


 2017.6.28

クラフトビール飲み比べセットをはじめます。

①平日15~17時限定の販売です。

②5枚綴りのチケットをご利用の方はどの時間帯でも使えます。

その日のビールラインナップより3種類お選びください。



2017.2.20
ポイントカードがビンゴになったらフード盛り合わせやビールをプレゼント!詳しくはこちら

後藤醸造とは?

夫婦で立ち上げたビアバーです。2017年9月醸造所開設しました。

飲食店様へ

2017年12月末より樽の卸販売を開始しました。

営業日カレンダー

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